#1
|
|||
|
|||
Patatesli Köfte Çöp Şiş
Patatesli Köfte Çöp Şiş
Malzemeler: 5 orta boy patates, 500 gr.kıyma az yağlı, 1 tane orta boy soğan, 1 tatlı kaşığı karabiber (silme kaşık), ufalanmış yarım ekmek içi, pulbiber, tuz, kimyon, 2 tane domates, 2 tane sivri biber, 2-3 aş kaşığı sıvıyağ, 8-9 tane çöp şiş. Hazırlanışı: Kıymayı, rendelenmiş soğanı, kekik hariç baharatları ekmek ve tuzu karıştırıp yoğuralım. Elimizde cevizden biraz büyük olacak şekilde yuvarlak ve hafif yassı köfteler hazırlayalım. Köftemizi hazırladıkdan sonra patatesleri çok kalın olmadan(yarım santim kadar) yarım ay şeklinde doğrayalım. Domatesleri ve biberide dilimleyip hazırlayalım. Daha sonra çöp şişlere sırayla patates, köfte domates ve biberi tüm malzemeler bitene kadar geçirelim. Fırın tepsisine hazırladığımız çöp şişleri geçirip üzerine sıvı yağ gezdirelim. Biraz tuz ve kekik serpip önceden ısıtılmış 200 radde fırında köfte ve patatesler kızarana kadar pişirelim. Pişmeye yakın fırını 150 dereceye düşürelim. Lezzetli köftelerimiz servise hazır. |
Etiketler |
çöp, köfte, patatesli, Şiş |
Seçenekler | |
Stil | |
|
|